Freitag, 26. Mai 2017

Zucchini Pizza

Es ist wieder soweit - die Zucchini Zeit ist endlich wieder da! Letztes Jahr hatte ich unglaublich viel mit Zucchini herumexperimentiert und auch dieses Jahr probiere ich gerne wieder Neues aus!

Nach dem Motto "aus ungesund mach gesund, oder zumindest gesünder" habe ich heute mal wieder ein neues Rezept von euch. Und zwar die Zucchini Pizza.
Hierbei handelt es sich nicht um eine Pizza mit Zucchini als Belag, sondern um eine Pizza mit Zucchini-Boden!

Das Rezept ist wie immer ganz einfach und ist für mich definitiv eine gesündere Alternative, wenn mich mal der Heißhunger nach einer richtig guten Pizza plagen sollte.

Sonntag, 21. Mai 2017

Neues vom NC-Flüchtling - Rund um die Uni

Endlich komme ich mal wieder dazu einen neuen Blogpost zu schreiben - die letzten Wochen war ich so im Lernstress! Jetzt heißt es erst einmal durchatmen, die Sonnenstrahlen genießen (solange man noch kann) und Energie tanken... Dann stehen auch schon wieder die Examen an *seufz*

Doch wie genau läuft es hier in der Uni? Kann man das Medizinstudium wirklich als Light Studium bezeichnen? Nachdem ich meinen letzten Post zum Thema NC-Flüchtling mit euch geteilt habe, haben mich einige von euch angeschrieben und wollten genaueres zum Studium in Varna wissen. Ein paar der Fragen beantworte ich euch jetzt.



Sonntag, 9. April 2017

Süßkartoffel Brownies

Momentan versuche ich mich etwas gesünder zu ernähren - weniger Fett + zusätzlichen Zucker, dafür mehr Vitamine und Proteine. An sich fällt mir das nicht sonderlicht schwer, aber völlig aus Süßes verzichten... Wer will das schon? Zum Glück gibt es aber auch so viele Rezepte, die einen den Heißhunger auf Schokolade und Ähnlichem etwas mildern... So wie diese veganen Süßkartoffel Brownies! 

 

 

Sonntag, 26. März 2017

Nudelsalat mit Thunfisch

Achja... also eigentlich wollte ich die Kohlenhydrat-Zufuhr Abends etwas runterstellen... aber Nudeln gehen doch immer. Damit ich mich nicht ganz so schuldig fühle, habe ich jetzt mal ein neues Rezept ausprobiert : Nudelsalat mit Thunfisch. 

Samstag, 18. März 2017

Ich, der NC-Flüchtling

Wer meinen Blog/Instagram Account regelmäßig verfolgt, der weiß auch, dass ich Humanmedizin studiere - in Varna, Bulgarien.  

Doch wie es genau dazu gekommen ist, möchte ich euch hier in diesem Beitrag verraten. 

Donnerstag, 9. Februar 2017

Zuckersüße Kindermuffins

Erinnert ihr euch noch an früher? Die Zeit in der ihr keinen Finger krümmen musstet und alles wie durch zauberhand von Mutti erledigt wurde?

Geburtstage? Kein Problem - ihr hattet lediglich gesagt wen ihr mit an Bord haben wollt und "Mutti macht das schon". 
Anlässlich meines 21. Geburtstages, habe ich eine Party nach dem Motto "90's Babies" veranstaltet. Neben 90er und 2000er Musik, habe ich das Buffet und die Dekoration dem Motto natürlich auch noch abgestimmt. Und was wäre ein Kindergeburtstag ohne Kindermuffins? 

Sonntag, 20. November 2016

Nudeln mit Pilzsoße und Walnüssen

Pasta geht immer - doch damit es nicht zu eintönig wird habe ich heute mal wieder ein neues Rezept für euch.
Etwas herbstlich orientiert, gibt es heute Nudeln mit einer (wal-)nussigen Pilzsoße!