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Freitag, 8. Mai 2020

Brownies mit Baileys Haube

Klassische Brownies... die gehen bei mir immer! Innen schokoladig soft und außen schön crunchy - einfach geil!

Um ehrlich zu sein, hatte ich aber immer sehr viel Respekt vor dieser schokoladigen Sünde. Denn meine ersten Brownies (damals mit vielleicht 16 Jahren ausprobiert) sind KOMPLETT misslungen! Ich hatte sie damals in einem Blech gemacht, für meinen Päda LK und natürlich nicht die doppelte Menge genommen... Ergebnis: einfach nur ein Blech voller  Schokokurste🤦🏽‍♀️ 
Typischer  Anfängerfehler halt... 8 Jahre später habe ich für mich das perfekte Brownie Rezept gefunden und liebe es, damit herumzuexperimentieren! Brownies mit gesalzenem Karamell, Brownies mit Peanut Butter Kern... und so weiter.

Sonntag, 9. April 2017

Süßkartoffel Brownies

Momentan versuche ich mich etwas gesünder zu ernähren - weniger Fett + zusätzlichen Zucker, dafür mehr Vitamine und Proteine. An sich fällt mir das nicht sonderlicht schwer, aber völlig aus Süßes verzichten... Wer will das schon? Zum Glück gibt es aber auch so viele Rezepte, die einen den Heißhunger auf Schokolade und Ähnlichem etwas mildern... So wie diese veganen Süßkartoffel Brownies! 

 

 

Samstag, 25. Juli 2015

Selfmade Reese's

Wer schon einmal in den Vereinigten Staaten war, kennt sie ganz bestimmt! Die kleinen Peanutbutter Cups im Schoko Mantel - kurz gesagt: Reese's. 
Mittlerweile kann man sie zwar auch in Deutschland kaufen, aber wieso nicht einfach selber machen?

Hier die Zutaten für ca. 20 Peanutbutter Cups:
  • 40g Butter
  • 45g Puderzucker
  • 90g Erdnussbutter (mit Stückchen)
  • 4 Butterkekse
  • 125g Vollmilch Kuvertüre